Il y a tellement de raisons de raffoler du porc! Je pourrais vous en dresser une liste interminable… mais je vous propose plutôt un extrait du site du Porc du Québec qui résume bien mon avis là-dessus.

Voici un éloge à la viande de porc que je trouve tout à fait juste et intéressant:

« Le bonheur possède bien des définitions. Mais dans le merveilleux monde de l’alimentation, on pourrait l’associer au mariage des saveurs et des valeurs nutritives. Et en ce sens, le Porc du Québec, c’est du bonheur!