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10 avril, 2017 - Avril est le mois du BLT Bonne nouvelle pour les adeptes du Bacon-Laitue-Tomate!


Avril est le mois du BLT Bonne nouvelle pour les adeptes du Bacon-Laitue-Tomate!

Avril est le mois du BLT et pour souligner l’événement, duBreton, le plus important producteur de porc biologique et Certified Humane Raised et Handled® (Certified Humane®) en Amérique du Nord, s'est associé au chef Mike Ward pour élever au rang de chef d’œuvre le classique sandwich BLT. Faites travailler votre imagination et vos talents culinaires et proposez votre recette de BLT ! Vous pourriez gagner un séjour pour deux personnes au Québec Bacon Fest qui se tiendra le 3 juin à Québec.
Depuis des générations, le BLT est un classique, mettant en vedette les trois ingrédients de base: le bacon, la laitue et la tomate. À partir de ce canevas de base, les possibilités sont infinies! Pensez-vous avoir la meilleure recette BLT? Du 10 au 30 avril, duBreton met au défi votre créativité et vous invite à soumettre votre recette personnelle de BLT à MeilleurBLT.com. Puis, du 1er au 10 mai, le public sera invité à voter pour les deux meilleures recettes de sandwich BLT.


Chaque finaliste remportera le prix rêvé de tout amateur de bacon - un voyage pour deux personnes au Québec Bacon Fest, le 3 juin 2017. Sur place, les créations de nos deux finalistes seront présentées et goutées par les visiteurs du Bacon Fest, donc les plus grands fans de bacon au monde! Ce sont eux qui trancheront pour couronner le champion du sandwich BLT !


Pour vous inspirer, le chef Mike Ward présente sa version 2.0 du BLT #duBretonDélicieux sur vidéo. Osez sortir du « cadre de la croute » et soyez inventif ! Bacon, laitue, tomate, le reste n’en tient qu’à vous !
Tout part du B, pour bacon !


Dans BLT, le 'B' vient en premier et pour cause. Les Canadiens adorent le bacon! En fait, un récent sondage† réalisé par duBreton révèle que près du 3/4 des Canadiens pensent que le bacon est le meilleur ingrédient dans un sandwich.


« Un BLT bien fait est un vrai plaisir de la vie. Le trio de saveurs parfaitement équilibrées. L’ingrédient clé d’un succulent sandwich BLT commence par l’excellent bacon duBreton, » nous confie le chef, Mike Ward, qui s’est associé à duBreton pour cette campagne. « Un bacon de grande qualité cuit à la perfection est le point de départ d’un bon BLT. J'aime utiliser le bacon fumé biologique de duBreton, provenant de porcs élevés de façon éthique et responsable ».


Tous les produits duBreton portent la mention Certified Humane®, ce qui signifie que les animaux bénéficient d’un espace couvert de paille, deux fois plus grand que les normes canadiennes actuelles, pour jouer et exprimer leurs comportements naturels. Nos bacons sont offerts dans les saveurs Fumé et Forêt Noire, sans nitrites ou nitrates ajoutés. Nos porcs sont élevés sur des fermes familiales du Québec et de l’Ontario, nourris de grains végétaux de qualité et ne sont jamais exposés aux antibiotiques.

Des BLT #duBretonDélicieux
Pour célébrer le mois du BLT, le chef Mike Ward a transformé le sandwich BLT classique en une version BLT 2.0. La recette est composée de bacon fumé biologique duBreton parfaitement cuit, de laitue croustillante et d'une tomate tranchée épaisse, servie entre deux morceaux de pain de seigle, légèrement grillé et couvert d'une riche mayonnaise aux tomates séchées.

«Selon la période de l'année, les tomates fraîches et goûteuses peuvent être difficiles à trouver», explique le chef Ward. «La mayonnaise aux tomates séchées est mon arme secrète pour m’assurer que le BLT regorge de saveur de tomate toute l'année! »


Découvrez la vidéo étape par étape et apprenez comment faire la recette de BLT version 2.0 #duBretonDélicieux du chef Mike Ward sur notre chaine YouTube.


Vous cherchez plus d'inspiration? Visitez MeilleurBLT.com ou duBreton.com pour trouver plus de recettes de BLT #duBretonDélicieux créées par de vrais amateurs de bacon.


Pensez en dehors de la croute !

Inspirée par le 150e anniversaire du Canada, la chef Julie Miguel intègre des saveurs canadiennes populaires: le sirop d'érable et les pommes pour son BLT déconstruit dans une feuille de laitue.


Les feuilles fraîches et croustillantes de la laitue Boston, remplies de tranches de bacon parfaitement cuites, de tomates anciennes (Heirloom) juteuses, de croutons faits maison et de salade de pommes et de betteraves colorées et délicieuses seront le chouchou de toute célébration!


Créez l'Ultime BLT pour l’authentique amateur de bacon 

Peut-on se plaindre de trop de bacon? La blogueuse foodie Camille Llosa de Foodoo Kitchen répond « non! » et assume parfaitement son goût pour le bacon au maximum dans chaque bouchée de son BLT triple bacon dans une gaufre. Une présence bien sentie de bacon dans les gaufres, l’aïoli maison et les délicieuses tranches bien croustillantes dans le sandwich.

 

Ajouter du punch au traditionnel BLT !

Bacon, laitue et tomate. Ces trois ingrédients simples forment une délicieuse harmonie de saveurs et le canevas parfait pour ajouter votre grain de folie au classique BLT.


La foodie et fashioista Krystle de Dine & Fash suggère d'ajouter une touche personnelle en incorporant l'un de vos ingrédients préférés. Son Sandwich BLT version améliorée, rehausse l’ordinaire avec des tomates rôties et assaisonnées de fromage Parmigiano Reggiano, la tartinade au raifort et Dijon, le fromage emmental, un œuf et le goût sucré-salé du bacon duBreton caramélisé à la cassonade et au poivre noir.
Partagez vos créations!


À vous maintenant de nous faire découvrir votre meilleure recette de BLT en vous inscrivant au MeilleurBLT.com. Nous partagerons votre recette et qui sait? Vous serez peut-être couronné Champion du BLT le 3 juin au Québec Bacon Fest!