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秋のアップルチョップのロースト
人数
4
調理時間
15 分
材料
バター 10 ml (小さじ2)
デュブレトン センターカット ポークチョップ、ボーンイン（フランス風） 4枚、2～2.5 cm (3/4～1インチ)厚
大きめの酸味の強いりんご 2個、芯を取り皮をむき、円形に薄くスライス
乾燥セージ 5 ml (小さじ1)
乾燥タイム 5 ml (小さじ1)
ひきたて黒こしょう
アップルサイダー 125 ml (1/2 カップ)
デュブレトン センターカット ポークチョップ、ボーンイン（フランス風） 4枚、2～2.5 cm (3/4～1インチ)厚
大きめの酸味の強いりんご 2個、芯を取り皮をむき、円形に薄くスライス
乾燥セージ 5 ml (小さじ1)
乾燥タイム 5 ml (小さじ1)
ひきたて黒こしょう
アップルサイダー 125 ml (1/2 カップ)
- オーブンを230°C (450°F)にあたためる。
- オーブン耐熱性のスキレットを中～強火にかけ、バターを溶かす。
- チョップの各面を約2 1/2分ずつ、両面をよく焼く。
- チョップを取り出し寄せておく。
- スキレットの底にりんごを敷き、上にチョップをのせる。
- ハーブを散らし、こしょうをたっぷりとひく。
- サイダーを上から注ぐ。
- さらに15分間オーブンでローストする。
- すぐに出す。
一人分の栄養分析：一人分の栄養分析：329 カロリー、たんぱく質25.6 g、炭水化物 19.8 g、脂質 16.3 g、飽和脂肪 6.3 g、コレステロール 83 mg、塩化ナトリウム 91 mg、カロリー 45%が脂質から、カロリー 24%が炭水化物から
