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ポークチョップとポテトのセージ風味フライパン蒸し煮
人数
4
材料
オリーブオイルとバター 各5 ml (小さじ1)
デュブレトン センターカット ポークチョップ、ボーンイン（フランス風） 4枚、2～2.5 cm (3/4～1インチ)厚
にんにく 2かけ、皮をむきスライスする
ポテト（小） 6個、よく洗って4等分に切る
生のセージの葉、粗みじん切り 30 ml (大さじ2)
または乾燥セージ 15 ml (小さじ1)
塩・こしょう
ビーフスープ 85 ml (1/3 カップ)
デュブレトン センターカット ポークチョップ、ボーンイン（フランス風） 4枚、2～2.5 cm (3/4～1インチ)厚
にんにく 2かけ、皮をむきスライスする
ポテト（小） 6個、よく洗って4等分に切る
生のセージの葉、粗みじん切り 30 ml (大さじ2)
または乾燥セージ 15 ml (小さじ1)
塩・こしょう
ビーフスープ 85 ml (1/3 カップ)
- 深いテフロン加工のスキレットにオイルとバターをひき、中～強火にかける。
- チョップを加え、各面を約2～2 1/2分ずつ、両面を焼く。
- チョップの周りににんにくとポテトを敷き、セージを散らし、塩こしょうする。
- チョップの上にスープを注ぎ、沸騰させる。
- 火を弱めふたをし、15分間煮込む。
- すぐに出す。
一人分の栄養分析：一人分の栄養分析：462 カロリー、たんぱく質31.4 g、炭水化物 46.5 g、脂質 16.6 g、飽和脂肪 5.9 g、コレステロール 81 mg、塩化ナトリウム 240 mg、カロリー 32%が脂質から、カロリー 40%が炭水化物から
