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メープルマスタード ポークチョップのグリル
人数
4
材料
サイダービネガー 15 ml (大さじ1)
ディジョンマスタード 10 ml (小さじ2)
メープルシロップ 10 ml (小さじ2)
ホットペッパーソース 3 ml (小さじ1/2)
デュブレトン センターカット ポークチョップ、ボーンイン（フランス風） 4枚、2～2.5 cm (3/4～1インチ)厚
ブルーチーズ（あれば）
ディジョンマスタード 10 ml (小さじ2)
メープルシロップ 10 ml (小さじ2)
ホットペッパーソース 3 ml (小さじ1/2)
デュブレトン センターカット ポークチョップ、ボーンイン（フランス風） 4枚、2～2.5 cm (3/4～1インチ)厚
ブルーチーズ（あれば）
- ケトルスタイル グリルを中火にかける。
- 小さめのボウルにビネガー、マスタード、メープルシロップ、ホットペッパーソースを入れて混ぜる。ポークチョップの両面にソースを塗る。
- チョップを直火で焼き、必要なだけひっくり返して両面を均等に約10～12分間焼く。
- あれば、ブルーチーズを細かくほぐしたものを上にかけ、すぐに出す。
一人分の栄養分析：216 カロリー、たんぱく質24.6 g、炭水化物 2.7 g、脂質 11.3 g、飽和脂肪 4.1 g、コレステロール 70 mg、塩化ナトリウム 117 mg、カロリー 48%が脂質から、カロリー 5%が炭水化物から
