レシピリストに戻る
ポークチョップのグリル オレンジバター添え
人数
4
材料
デュブレトン ボンレス センターロイン ポークチョップ 4枚
塩 5 ml (小さじ1)
黒ひきこしょう 3 ml (小さじ1/2)
バター 60 ml (大さじ4) やわらかくしておく
濃縮オレンジジュース 65 ml (1/4 カップ)、解凍済み
チリパウダー 5 ml (小さじ1)
カイエンペッパー 3 ml (小さじ1)
クミン（パウダー） 1 ml (小さじ1/4)
オレンジの皮
塩 5 ml (小さじ1)
黒ひきこしょう 3 ml (小さじ1/2)
バター 60 ml (大さじ4) やわらかくしておく
濃縮オレンジジュース 65 ml (1/4 カップ)、解凍済み
チリパウダー 5 ml (小さじ1)
カイエンペッパー 3 ml (小さじ1)
クミン（パウダー） 1 ml (小さじ1/4)
オレンジの皮
- チョップに塩こしょうし、寄せておく。
- 小さめのボウルにバター、濃縮ジュース、チリパウダー、カイエンペッパー、クミン、オレンジの皮を入れて強くかき混ぜる。
- 中～強火にかけ各面約3～4分間ずつチョップを焼く。
- 各チョップにスプーン一杯のオレンジバターを添えて出す。
一人分の栄養分析：316 カロリー、たんぱく質25.8 g、炭水化物 7.5 g、脂質 20.3 g、飽和脂肪 10.1 g、コレステロール 100 mg、塩化ナトリウム 759 mg、カロリー 58%が脂質から、カロリー 10%が炭水化物から
