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ポークとパスタのクリーミースキレットサパー
人数
6
材料
デュブレトンポークキューブ 680 g (1 1/2 ポンド)
塩 3 ml (小さじ1/2)
黒ひきこしょう 1 ml (小さじ1/4)
バター 15 ml (大さじ1)
低カロリー生クリーム 375 ml (1 1/2 カップ)
おろしたパルメザンチーズ 125 ml (1/2 カップ)
とうもろこし（粒） 375 ml (1 1/2 カップ)
ピミエント 15 ml (大さじ1)、汁を切ってさいの目切り
ゆでたパスタシェル 750 ml (3 カップ)
塩 3 ml (小さじ1/2)
黒ひきこしょう 1 ml (小さじ1/4)
バター 15 ml (大さじ1)
低カロリー生クリーム 375 ml (1 1/2 カップ)
おろしたパルメザンチーズ 125 ml (1/2 カップ)
とうもろこし（粒） 375 ml (1 1/2 カップ)
ピミエント 15 ml (大さじ1)、汁を切ってさいの目切り
ゆでたパスタシェル 750 ml (3 カップ)
- ポークキューブに塩こしょうする。
- 大きめの重いスキレットにバターを入れて火にかける。
- ポークを加え、チョップの一面を約10 分こんがりと焼き色がつくまでソテーする。
- ポークを皿に取り、覆いをして冷めないようにしておく。
- スキレットから余分なバターを捨てる。
- クリーム、パルメザン、とうもろこし、ピミエントをスキレットに加える
- ぐつぐつ煮えるまで加熱し、5分間かき混ぜながら煮込む。
- ゆでたシェルと寄せておいたポークを加え、火が通るまで煮込む
一人分の栄養分析：550 カロリー、たんぱく質33 g、炭水化物 26.9 g、脂質 34.7 g、飽和脂肪 19.1 g、コレステロール 172 mg、塩化ナトリウム mg、カロリー 57%が脂質から、カロリー 20%が炭水化物から
