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サマーガーデン ポークパスタ
人数
6
材料
デュブレトン ポークキューブ 2 パック 300 g (各約 10 オンス)
塩 3 ml (小さじ1/2)
ひきたて黒こしょう 1 ml (小さじ1/4)
溶かしたバター 15 ml (大さじ1)
生クリーム 250 ml (1 カップ)
おろしたパルメザンチーズ 125 ml (1/2 カップ)
とうもろこし 375 ml (1 1/2 カップ) 4 本分 または 1缶 375 ml (12-oz.) 水を切る
パプリカ（赤ピーマン） 1/2個、種を取りさいの目切り
ゆでたパスタシェル 750 ml (3 カップ)、水を切る
パセリ 65 ml (1/4 カップ) みじん切り
塩 3 ml (小さじ1/2)
ひきたて黒こしょう 1 ml (小さじ1/4)
溶かしたバター 15 ml (大さじ1)
生クリーム 250 ml (1 カップ)
おろしたパルメザンチーズ 125 ml (1/2 カップ)
とうもろこし 375 ml (1 1/2 カップ) 4 本分 または 1缶 375 ml (12-oz.) 水を切る
パプリカ（赤ピーマン） 1/2個、種を取りさいの目切り
ゆでたパスタシェル 750 ml (3 カップ)、水を切る
パセリ 65 ml (1/4 カップ) みじん切り
- ポークに塩こしょうする。
- 大きめの重いスキレットにバターを溶かし、ポークを約8-10分こんがりと焼き色がつくまでソテーする。
- ポークを取り出し寄せておく。
- クリーム、パルメザン、とうもろこし、パプリカ（赤ピーマン）をスキレットに加える。
- 5分間火にかけながらかき混ぜる。パスタシェルを加え、ポークをスキレットに戻す
- 完全に火が通るまで煮込み、パセリを振って出す。
一人分の栄養分析：510 カロリー、たんぱく質29 g、炭水化物 29 g、脂質 31 g、飽和脂肪 16 g、コレステロール 130 mg、塩化ナトリウム 418 mg、カロリー 55%が脂質から、カロリー 22%が炭水化物から。
