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ポークファヒタのピタラップ
人数
4
材料
ライムジュース 65 ml (1/4 カップ)
液体スモーク 3 ml (小さじ1/2)
ガーリックソルト 5 ml (小さじ1)
クミン（パウダー） 5 ml (小さじ1)
デュブレトン ポークロイン センターロースト ボンレス 454 g (1 ポンド) 細長く切る
ベジタブルオイル30 ml (大さじ2)
白たまねぎ 1個、薄くスライス
緑ピーマン 1個 または パプリカ（赤ピーマン） 1/2個と緑ピーマン 1/2個、薄くスライス
ピタブレッド（大） 2枚、半分に切る
液体スモーク 3 ml (小さじ1/2)
ガーリックソルト 5 ml (小さじ1)
クミン（パウダー） 5 ml (小さじ1)
デュブレトン ポークロイン センターロースト ボンレス 454 g (1 ポンド) 細長く切る
ベジタブルオイル30 ml (大さじ2)
白たまねぎ 1個、薄くスライス
緑ピーマン 1個 または パプリカ（赤ピーマン） 1/2個と緑ピーマン 1/2個、薄くスライス
ピタブレッド（大） 2枚、半分に切る
- 中くらいのボウルに、ライムジュース、液体スモーク、ガーリックソルト、クミンを入れてかき混ぜる。ポークを加え、トスする。
- ふたをして冷蔵庫に20分置く。
- 大きめの重いスキレットにオイルをひき火にかけ、ポークを加え、強火で3分間炒める。
- たまねぎとピーマンを加え、野菜がやわらかくなるまで、さらに3分炒める。
- あたためたピタブレッドの中に入れて出す。
一人分の栄養分析：342 カロリー、たんぱく質27 g、炭水化物 24 g、脂質 15.2 g、飽和脂肪 3.9 g、コレステロール 67 mg、塩化ナトリウム 674 mg、カロリー 40%が脂質から、カロリー 28%が炭水化物から
