Chez duBreton, on est à la recherche d'un(e) Auditeur(trice) HACCP-Sanitation pour se joindre a notre équipe.

Horaire: Variable ( couverture des 3 quarts de travail)

Horaire principale (nuit/jour); 2h30 à 10h30 du matin du lundi au vendredi ( peut varier en fonction de la production et des besoins de la sanitation)

Horaire 2: Quart de soir selon les audits et/ou formations à effectuer.

Employeur de choix, duBreton est un leader Nord-Américain du secteur agroalimentaire, qui concentre ses activités dans les produits de porc certifiés biologique et bien-être animal. Nous sommes fiers d'être le lien incontournable enre les agriculteurs et les consommateurs.

Au quotidien tu auras à,

• Maintenir le programme Assainissement à jour: procéder à la modification du programme afin de refléter l'ajout de nouveaux équipement ou changement de conception ou changement au niveau du processus de nettoyage;
• Faire des recommandations et apporter des mesures correctives et préventives dans le but de développer et d'améliorer les conditions sanitaires;
• Former de nouveaux employés de l'équipe nettoyage SM dans le cadre de la formation sanitation ( de base) et procéder aux audits pour valider le respect des notions de base en hygiène;
• Procéder aux renforcements annuels des préposés à l'inspection pré-opérationnelle et des Coordonnateurs  surveillance pré-opérationnel;
• Travailler étroitement avec les gestionnaires de production et assurer un suivi des points d'amélioration avec le superviseur de l'équipe de sanitation;
• Procéder à la compilation des écarts et/ou récurrences et assurer le suivi avec le superviseur de sanitation ( sous-traitant);
• Effectuer l'inventaire , les commandes et la réception des produits de sanitation sur une base hebdomadaire;
• Procéder à des audits de performances post-lavage aléatoire et à des inspections surprises dans le but de mesurer l'efficacité des opérations de sanitation et l'application des différentes méthodes de nettoyage et démontage;
• Auditer les préposés aux inspections pré opérationnelles ainsi que les responsables des surveillances;
• Travailler étroitement avec le département de la maintenance pour assurer la planification des fréquences de nettoyage selon le programme d'assainissement;
• Procéder aux audits SST et assurer un suivi immédiat des écarts auprès du Superviseur de sanitation et du Préventionniste;
• Planifier le lavage de la fin de semaine en fonction de la production supplémentaire et planifier les lavages spéciaux avec la sanitation et la maintenance;
• Effectuer des analyses de résidus d'antibiotiques hebdomadairement selon le programme;
• Faire la compilation des résultats des inspections pré-opérationnelle, sur les équipements afin de pouvoir faire des statistiques et déceler les endroits problématiques pour pouvoir mettre en place des mesures d'amélioration.

Ce poste est pour toi si,

• Tu as un DEC en transformation des aliments ou l'équivalent;
• Tu détiens 2 années d'expérience en contrôle de la qualité;
• Tu as l'expérience en milieu de la transformation de la viande;
• Tu as des connaissances du programme HACCP -SQF;
• Tu as le souci des normes de salubrités exigés;
• Tu as la capacité de gérer ton travail.

Travailler chez nous c'est,

• Un salaire compétitif en fonction de ton expérience;
• Accès 24/7 à un service de télémédecine pour toi et ta famille;
• Toutes les assurances dont tu peux avoir besoin; médicaments, vie, dentaire, voyage et invalidité;
• 10 jours de congés fériés, chômés et payés par année;
• Un REER collectif ainsi qu'un régime de participation des employés aux bénéfices;
• Des évènements d'entreprise;
• Un programme d'aide aux employés et leur famille (PAEF);
• Nos produits à pris réduit ( et parfois même gratuit);
• Programme de reconnaissance des années de service;
• Programme de remboursement pour activité physique, artistique ou massothérapie;
• Des journées de congé pour obligation familiales.