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Sandwich gourmet au jambon Forêt Noire et aux crevettes

Proposée par : VincentBreton

Préparation : 15 minutes
Cuisson :
Portions : 4
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Ingrédients

  • 12 à 16 tranches Jambon fumé Forêt Noire tranché
  • 250 ml (1 tasse) petites crevettes cuites à salade
  • 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) yogourt nature
  • 10 ml (2 c. à thé) sauce cocktail à fruit de mer
  • 1 oignon vert, émincé finement ou 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette hachée
  • Poivre du moulin
  • 8 tranches de pain multigrains
  • 375 ml ( 1 1/2 tasse) luzerne
  • 30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon

Étapes de préparation

  • 1.
    Hacher grossièrement les crevettes et les déposer dans un bol.
  • 2.
    Ajouter la mayonnaise, le yogourt, la sauce cocktail, l'oignon vert ou la ciboulette et poivrer. Bien mélanger.
  • 3.
    Mélanger la mayonnaise et la moutarde de Dijon pour obtenir une Dijonnaise.
  • 4.
    Tartiner les tranches de pain avec la Dijonnaise.
  • 5.
    Partager le jambon sur 4 tranches de pain.
  • 6.
    Garnir avec la préparation aux crevettes et terminer avec la luzerne.
  • 7.
    Refermer les sandwiches avec les 4 tranches de pain restantes.
  • 8.
    Couper les sandwiches en 2 et les servir.

Remarques

Le jambon peut être émincé et ajouté au mélange de crevettes.
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