Nouveaux, festifs, biologiques: les pâtées et cretons duBreton

Les Viandes du Breton est fière de souligner l’arrivée de nouveaux produits dans la grande famille biologique de marque duBreton.

Dans la foulée de son engagement à libérer 300 000 porcs supplémentaires, la recherche et le développement de nouveaux produits biologiques s’imposent afin de démocratiser encore plus ce nouveau modèle de production responsable des porcs, où le bien-être animal et l’agriculture biologique sont à l’honneur.

La saveur boréale, typiquement québécoise

Pour actualiser les traditionnels pâtés et cretons, duBreton les a assaisonnés d’un mélange exclusif de plantes cueillies dans les forêts boréales du Québec. À l’instar de plusieurs grands chefs, nos spécialistes ont exploré ces nouvelles saveurs qui leur confèrent un goût unique et typiquement québécois.

Au-delà des arômes boréals, les pâtés de foie et pâtés de campagne de saveur classique ainsi que le pâté de foie aux oignons rôtis et érable et le pâté de campagne au poivre noir, complètent la gamme.

Des cretons réconfortants de saveur classique ou boréale

Cet emblème du déjeuner copieux, originaire du Kamouraska, fait partie du patrimoine culinaire québécois. Les nouveaux cretons biologiques duBreton, classique ou aux arômes boréals, plairont au véritable amateur comme au consommateur épicurien qui se réserve la divine tartinade pour les occasions spéciales. Pourquoi ne pas élever les cretons au rang de pâtés pour des amuse-gueules moins gras et tout aussi délicats ?

Selon un sondage^† mené pour duBreton, 87 % des Québécois achètent des cretons, dans une fréquence moyenne de 14 fois par année. Deux des raisons principales invoquées pour bouder ce plaisir gustatif sont les teneurs en gras et en sodium des bonnes recettes d’antan. Or les nouveaux cretons biologiques duBreton renferment moins de 15 % de la valeur quotidienne recommandée en gras et en sodium, alors qu’ils représentent une bonne source de protéines avec 10 g par portion. Donc, pourquoi s’en priver?

Le format pratique de 150 grammes permet de vous contenter sans gaspiller et d’apprécier leur texture et le goût du produit frais. La courte liste d’ingrédients naturels et biologiques ne cache aucun produit chimique ou agent de conservation indésirables. Porc biologique • Eau •  Pomme de terre biologique • Oignon déshydraté biologique •  Sel de mer • Épices biologiques. Comme si vous les aviez faits vous-mêmes ! C’est écrit, blanc sur noir!

Moins de gras, moins de sel

Les nouveaux cretons biologiques duBreton ont été passés sous la loupe de la diététiste, Marie Breton. Elle les a comparés à une sélection de cretons de marques populaires que l’on retrouve en épicerie. Son analyse démontre que les cretons biologiques duBreton sont « le meilleur choix pour la valeur nutritive et la qualité des ingrédients en plus d’être certifiés biologiques ».

« De la viande de porc hachée, mijotée avec des oignons et des épices… on reconnaît de bons cretons à la simplicité de la recette et à ses ingrédients naturels, sans glutamate monosodique, caramel, dextrose ou autres artifices. C’est ce que duBreton offre avec ses nouveaux cretons biologiques » souligne Marie Breton.

Sur votre table des Fêtes

Juste à temps pour vos réceptions des fêtes, les pâtés et cretons duBreton biologiques sont délicieux et pratiques. À toute heure du jour, avec le café ou les bulles, ils sont vos alliés pour satisfaire les plus surprenantes fringales.

Les pâtés et cretons biologiques duBreton sont disponibles chez IGA et Metro.