Description
Le filet est la coupe la plus tendre du porc. Elle provient du dos, entre la longe et la fesse. On le cuit entier, mariné ou non. On peut aussi le trancher en médaillons ou en cubes selon les besoins. Il peut se manger rosé pour plus de tendreté. Les certifications suivantes vous garantissent la qualité de nos produits.
Biologique Canada
Le logo Bio-Canada assure la conformité du produit à la norme canadienne sur les produits biologiques.
Certified Humane Raised and Handled
Cette certification veille à assurer le bien-être de l’animal en lui offrant un milieu où il bénéficie de l’espace suffisant pour exprimer son comportement naturel dans un environnement sans cages et exempt d’antibiotiques.
ECOCERT
Un des leaders en certification biologique et environnementale, EcoCert visite nos fermes et nos usines pour s’assurer que notre produit répond aux normes de production biologique au Canada.
Global Animal Partnership (GAP)
Le Global Animal Partnership est un organisme de définition de normes pour le bien-être des animaux, créé en 2008. Les scientifiques du bien-être animal, les défenseurs des droits des animaux, les agriculteurs et les détaillants sont tous représentés.
