Recettes

Bouchées au pesto, sopressatta et bocconcini

15 min de préparation + 7 min de cuisson 6 (32 bouchées) portions
sopressata

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza mince CuisiChef, saveur au choix
  • 22 ml (1 ½ c. à soupe) pesto
  • 1 paquet de 65g de saucisson sec Sopressata duBreton
  • 30 ml (2 c. à soupe) parmesan râpé
  • 16 perles de bocconcinis (ou mini-mini), coupés en 2
  • 8 tomates cerises, coupées en 4
  • Huile d’olive, au goût

 

Préparation

  1. Préchauffer au four à 375oF (190oC).
  2. Déposer la pâte à pizza sur une plaque tapisser de papier parchemin ou de tapis de silicone.
  3. Tartiner la pâte de pesto, couvrir avec les tranches de saucisson sec et parsemer de parmesan.
  4. Couper en 4 de chaque côté pour obtenir 16 carrés. Couper chaque carré en 2 triangles.
  5. Déposer sur la plaque et cuire au four 7 minutes. Laisser tiédir.
  6. Garnir chaque triangle d’un quart de tomate cerise et d’un morceau de bocconcini.
  7. Arroser d’un filet d’huile d’olive et servir.

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