Recettes
Plaque de gnocchi aux courges et aux saucisses
35
min de préparation + 25
min de cuisson
3-4
portions
Recette réalisée avec :
Saucisses italiennes fortes
Recette réalisée avec :
Saucisses aux oignons rôtis
Recette réalisée avec :
Saucisses Toulouse
Recette réalisée avec :
Saucisses italiennes douces
Recette réalisée avec :
Saucisses italiennes fortes
Recette réalisée avec :
Saucisses italiennes douces
Ingrédients
- 500 g de gnocchi
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1/2 courge Butternut, épluché et coupé en cubes
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Chair de 4 saucisses italiennes douces DuBreton, défaite en morceaux
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60 ml (1/4 tasse) de beurre
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Quelques feuilles de sauge
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Fromage pecorino ou parmesan, râpé
Préparation
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Préchauffer le four à 425 °F.
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Placer les gnocchi, les cubes de courges et la chair de saucisses sur une plaque de cuisson. Ajouter un filet d’huile d’olive, saler et poivrer. Cuire au four 20-25 minutes
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Dans une poêle, à feu moyen, ajouter le beurre. Faire fondre. Ajouter les feuilles de sauge et cuire 1-2 minutes. Retirer et conserver le beurre.
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Servir les gnocchis. Garnir avec le beurre, le fromage râpé et les feuilles de sauge.
