Recettes
Chili au maïs et à la saucisse italienne
10
min de préparation + 20
min de cuisson
4 à 6
portions
Ingrédients
- 1 paquet de 4 saucisses italiennes fortes duBreton
- 1 boite de 540 ml (19 oz) haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 boite de 540 ml (19 oz) haricots noirs, rincés et égouttés
- 250 ml (1 tasse) grains de maïs surgelés
- 250 ml (1 tasse) salsa
- 1 boite de 796 ml (28 oz) tomates broyées
- 30 ml (2 c. à soupe) sauce barbecue
- 10 ml (2 c. à thé) poudre de chili
- 5 ml (1 c. à thé) cumin moulu
- 1 ml (¼ c. à thé) sel
- 1 lime, coupée en quartiers
Préparation
- Dans une casserole, combiner tous les ingrédients sauf la lime.
- Porter à ébullition et mijoter à couvert, à feu moyen-doux, 20 minutes.
- Couper les saucisses en morceaux, remuer et servir avec des quartiers de lime à presser au-dessus du chili au goût.
